グァテマラ・ブルボン・レーズン ヌエボ・オリエンテ地区産

良質なグァテマラを入荷しました！

豆名の“レーズン”は精製方法の名前です。

完熟チェリーを木に付けたまま、ある程度水分が抜けるまで放置。

チェリーが全体的にシワシワになってレーズンのようになってきたら収穫する方法です。

豆にダメージを与えずに綺麗に仕上がり、欠点豆の混入も無いです。

熟成した赤ワインのような風味が特長。

この機会に、是非お試しください！

COMPASS COFFEE （コンパスコーヒー）
ウェブサイト：http://www.compass-coffee.com/